遇到中介租房合同不完整且未盖章，押金不退的

处理租房押金不退的方法是：房客可以通过协商或者诉讼解决。房东无故不退还押金的，可以采取的方式首先是协商。关于押金一般在合同中会有约定，房东的行为属于对合同的违约，可以按照合同约定的方式处理。其次，是协商解决不了的，可起诉解决。
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买房租房通过中介交流的，要签订中介合同，明确双方的权利义务，中介有欺诈等情况的，可以及时向所在地工商部门投诉等。
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因房屋中介问题所产生纠纷的，可以根据当事人就合同的约定方式进行纠纷处理。如果处理不成可以选择向人民法院提起诉讼来解决问题。