今天在实体店买了一套衣服，一条裤子，我发现

针对您夹克存在质量问题的情况，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。因此，商家应当接受夹克的退货。同时，您无需因夹克的质量问题而退回裤子，除非商家有特别规定或双方协商一致。商家只退夹克不退裤子的行为，若夹克确实存在质量问题，则不完全符合法律要求。
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从法律角度，确保退货权益的方法有：1.保留好购物凭证，如发票、收据等，以证明购买行为；2.检查商品时，若发现质量问题，及时拍照或录像作为证据；3.与商家沟通时，保持冷静，明确表达自己的诉求，并尝试录音或录像以记录沟通过程；4.若商家拒绝退货，及时寻求消费者协会或市场监管部门的帮助，必要时通过法律途径维权。
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若商家拒绝退货，您可以：1.再次与商家沟通，明确夹克存在的质量问题，并引用《消费者权益保护法》的相关规定；2.寻求消费者协会的帮助，请求其介入调解；3.向市场监督管理部门投诉商家的行为；4.若以上方式均无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径，如提起诉讼来维护自己的权益。