工程合同签订的是乙方负责事故，我的工人在施

乙方工人施工中意外死亡，甲方一般不负责。依据《工伤保险条例》，因工伤亡由用人单位承担责任，申请工伤认定，享受工伤保险。若不及时处理，可能导致法律纠纷及赔偿责任扩大。
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乙方负责。处理方式：1.确认是否工伤，如是，则向社保局申请工伤认定，享受工伤保险待遇；2.若非工伤，且有第三方侵权，则向侵权人提起民事诉讼；3.若无侵权人，则按社保规定处理，用人单位负责丧葬费和抚恤金。
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处理此类事故，常见方式为工伤认定和侵权索赔。若工人为工伤，则走工伤赔偿程序；若存在第三方侵权，则可选择侵权诉讼。具体选择需根据事故性质及责任判定。